Tảo biển: Định nghĩa và những lợi ích tuyệt vời đến với sức khỏe

Tảo biển có tác dụng gì đối với sức khỏe con người? Uống tảo biển bao lâu thì có tác dụng hiệu quả? Bài viết này sẽ chia sẻ một số thông tin về tảo biển Nhật Bản để các bạn tìm ra lời giải đáp thắc mắc trên nhé.

1. Tảo biển là gì?

Tảo biển là loại thực vật sống chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe

Tảo biển (tên Tiếng Anh là Spirulina) là một loại thực vật sống ở biển hoặc ở cả vùng nước mặn, nước lợ.

Trong tảo biển có chứa các thành phần có lợi cho sức khỏe như: Vitamin C, A1, E, B2, B6,.. với nhiều axit folic, axit niacin và cả axit pantothenic,…

Bên cạnh đó, tảo biển còn chứa một số khoáng chất như sắt, kẽm, canxi, photpho,… Đây là những khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể.

Hiện nay, các loại tảo biển sống người ta sản xuất thành các loại thực phẩm chức năng dạng viên, dạng bột để uống, rất tiện lợi. Vậy uống tảo biển có tác dụng gì?

2. Các loại thực phẩm chức năng từ tảo biển Nhật

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại thực phẩm chức năng tảo biển khác nhau nhưng có 2 loại được người tiêu dùng lựa chọn sử dụng nhiều nhất. Đó là 2 loại sau:

2.1. Tảo xoắn Spirulina

Tảo xoắn Spirulina Nhật Bản

Tảo xoắn Spirulina là sản phẩm được Tổ chức Y tế Thế giới công nhận là thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe con người.

Thành phần: Chứa 70% protein, 18 loại axit amin, 7 - 20% carbohydrate, 1 - 5% chất xơ và một số loại vitamin (vitamin E, B1, B2, K1, K2, axit folic, biotin,...)

Tảo xoắn có tác dụng gì?

Tác dụng của tảo xanh, tảo xoắn Spirulina Nhật Bản có rất nhiều công dụng:

• Cung cấp nhiều dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng đề kháng, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý do hệ miễn dịch yếu như cảm cúm, virus,…
• Bổ sung dinh dưỡng cho các cơ quan:
  • Mắt: Bảo vệ giác mạc khỏi quá trình lão hóa, giảm thiểu nguy cơ đục thủy tinh thể,…
  • Não: Xoa dịu các cơn đau đầu, choáng váng do stress, giảm thiểu nguy cơ mắc Alzheimer, tai biến mạch máu não ở người,…
  • Tim: Thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm thiểu cholesterol xấu, điều hòa huyết áp, nhịp tim,...
  • Xương khớp: Giúp xương khớp khỏe mạnh, giảm thiểu nguy cơ thoái vị đĩa đệm, loãng hay viêm xương khớp,...

2.2. Tảo lục Chlorella

Tảo lục Chlorella

Tảo lục Chlorella là loại tảo có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với các loại tảo thông thường. Tảo lục Chlorella có chứa hàm lượng diệp lục gấp 10 lần so với tảo xoắn Spirulina, gấp 50 lần so với các loại rau xanh.

Công dụng của tảo lục Chlorella

• Tảo lục Chlorella giúp hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, tăng số lượng tế bào máu trắng, giảm tác dụng phụ khi điều trị bức xạ.
• Kích thích hệ thống miễn dịch, giảm hiện tượng cảm lạnh.
• Làm chậm lại quá trình lão hóa.
• Làm tăng các vi khuẩn tốt trong đường ruột giúp cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ điều trị viêm loét, viêm đại tràng,…

3. Những thắc mắc của người dùng về các loại tảo biển

Tảo biển có tác dụng gì? Tảo biển mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, nhưng sử dụng tảo biển như thế nào để mang lại hiệu quả cao? Dưới đây là một số thắc mắc của nhiều người về tảo biển:

3.1. Uống tảo biển bao lâu để tăng cân?

Đối với những người có cơ địa khó tăng cân thì uống tảo biển bao lâu để tăng cân và đạt hiệu quả tốt nhất?

Nếu như bạn muốn tăng cân thì hãy chọn những sản phẩm từ Tảo vàng Spirulina giúp cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, kích thích lợi khuẩn đường ruột và đào thải độc tố.

Liều dùng: nên uống từ 10 đến 20 viên/lần sau mỗi bữa ăn để giúp cơ thể tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất, và uống đều đặn, theo đúng liệu trình.

Sau khoảng từ 1 - 3 tháng số cân nặng sẽ tăng lên (tuy nhiên tăng nhiều hay ít còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống, nghỉ ngơi và cơ địa của mỗi người).

3.2. Uống tảo biển bao lâu để giảm cân?

Uống tảo biển bao lâu giảm cân?

Đối với những người muốn sử dụng tảo biển với mục đích giảm cân thì nên uống Tảo vàng cao cấp Spirulina trước bữa ăn chính.

Liều dùng: nên uống từ 10 đến 20 viên/lần trước mỗi bữa ăn để lấp đầy một phần dạ dày, giảm lượng thức ăn nạp vào và giảm cảm giác thèm ăn.

Uống tảo biển bao lâu để giảm cân? Cũng giống như uống tảo biển với mục đích tăng cân, giảm cân hiệu quả còn phụ thuộc vào cơ địa, thói quen ăn uống, chế độ sinh hoạt và nghỉ ngơi của mỗi người.

3.3. Uống tảo biển bao lâu thì giảm được chứng đau dạ dày?

Uống tảo biển bao lâu thì giảm được chứng đau dạ dày?

Với những người mắc bệnh đau dạ dày có nên uống tảo biển không? Theo các chuyên gia chia sẻ, tảo biển có nhiều thành phần dinh dưỡng, khoáng chất ngoài việc hỗ trợ giảm cân, tăng cân, tảo biển còn có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày hiệu quả.

Sản phẩm tảo biển nên chọn sử dụng cho điều trị dạ dày là Tảo xoắn Spirulina.

Liều dùng: Người lớn dùng 20-30 viên/ngày, chia 2-3 lần. Trẻ nhỏ uống 10-15 viên/ngày. Nên uống trước bữa ăn khoảng 15 phút, sau bữa ăn khoảng 30 phút để hạn chế sự chống xói mòn của chất chua trong dạ dày.

Uống tảo biển bao lâu thì giảm được chứng đau dạ dày? Theo lời khuyên của chuyên gia, bạn nên uống từ 3 - 6 tháng. Sau đó nghỉ khoảng 1 tháng rồi tiếp tục uống tiếp (nếu muốn).

3.4. Người lao lực uống bao lâu thì có tác dụng?

Theo nghiên cứu mới, trong tảo biển có chứa những thành phần giúp cung cấp năng lượng tuyệt vời, phục hồi sức khỏe một cách nhanh chóng, thích hợp với những người làm việc nặng, mất sức nhiều cần được bổ sung về tinh thần và vật chất.

Tùy mức độ suy nhược cơ thể nặng hay nhẹ, sử dụng tảo biển với liều lượng phù hợp. Thời gian đầu nên uống tảo biển với liều lượng trung bình, sau đó tăng dần lên theo mỗi đợt dùng thuốc. Đến khi đạt hiệu quả thì uống với liều lượng thấp.

3.5. Người cao tuổi sử dụng tảo biển như thế nào cho hợp lý?

Người cao tuổi sử dụng tảo biển như thế nào cho hợp lý?

Đối với những người già, người cao tuổi nên sử dụng tảo biển với liều lượng thấp và sử dụng đều đặn mỗi ngày. Bởi vì, ở những người cao tuổi, khả năng hấp thụ dưỡng chất thấp so với người trẻ.

Sản phẩm tảo biển phù hợp với người cao tuổi mà bạn nên chọn là tảo Spirulina     Nhật Bản.

3.6. Phụ nữ có thai sử dụng tảo biển được không?

Phụ nữ có thai sử dụng tảo biển được không?

Thành phần trong tảo biển gồm nhiều chất dinh dưỡng và những vi chất có lợi cho sức khỏe của thai phụ. Nên đối với phụ nữ đang mang thai có thể dùng tảo biển để bổ sung những khoáng chất có lợi cho mẹ và thai nhi.

Nếu những ai đang mang thai có thể uống tảo biển trong 6 tháng đầu, còn 3 tháng cuối thì nên có sự tư vấn và hướng dẫn của bác sĩ.

Đối với trường hợp đang trong giai đoạn cho con bú, muốn sử dụng tảo biển xoắn  Spirulina cần có sự giám sát của bác sĩ, người có chuyên môn.

3.7. Tảo có sử dụng được cho trẻ em không?

Câu trả lời là Có. Bởi vì tảo biển rất lành tính, an toàn, thích hợp với những đứa trẻ bị suy dinh dưỡng, rối loạn tiêu hóa.

Liều dùng:

• Trẻ trên 5 tuổi: sử dụng khoảng 10 - 20 viên mỗi ngày.
• Trẻ dưới 5 tuổi: dùng 3 - 5 viên mỗi ngày.

3.8. Tảo xoắn có tác dụng gì cho da mặt?

Tảo biển có tác dụng gì cho da? Trong tảo xoắn có chất xơ hàm lượng dinh dưỡng cao hơn gấp 10 lần các loại rau thông thường, nên tảo xoắn có tác dụng dưỡng ẩm và giữ ẩm cực tốt, khôi phục tổn thương các tế bào da, tái tạo tế bào da mới, tăng độ đàn hồi và giảm tình trạng có bọng mắt.

Ngoài ra, tảo xoắn có hàm lượng dinh dưỡng cao nên giúp nuôi dưỡng da sâu từ bên trong, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, nám, tàn nhang, giúp da trắng sáng, căng mịn và tràn đầy sức sống.

Uống tảo xoắn giúp chống lão hóa, trắng sáng và mịn màng

Liều dùng: Uống từ 20 đến 30 viên/ngày, mỗi ngày uống 1 - 2 lần để đảm bảo đạt hiệu quả cao. Người dùng nên duy trì sử dụng đều đặn trong thời gian từ 1 - 3 tháng để cảm nhận sự khác biệt rõ rệt.

4. Lợi ích của các loại tảo biển đến sức khỏe con người

Tảo biển có tác dụng gì? Tham khảo một vài lợi ích mà tảo biển mang lại cho sức khỏe con người.

4.1. Làm giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim

Những nguyên nhân dẫn đến mắc bệnh tim như: Huyết áp cao, cholesterol cao,.. nên bổ sung tảo biển vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu, giúp huyết áp ổn định.

Ngoài ra, nguyên nhân dẫn đến mắc bệnh tim là do quá trình đông máu. Trong tảo biển thì có chứa carbohydrate gọi là fucans, giúp ngăn ngừa máu vón cục hiệu quả.

Tảo biển hỗ trợ đẩy lùi các bệnh lý về tim

4.2. Hàm lượng iốt cao hỗ trợ chức năng tuyến giáp

Trong tảo biển có chứa lượng hàm lượng iốt khá lớn. Hàm lượng iốt tùy thuộc vào từng loại tảo biển: Tảo biển Nori (37 mcg/g), tảo biển Wakame (139 mcg/g), tảo biển Kombu (2523 mcg/g).

Nếu cơ thể con người thiếu iốt dẫn đến nguyên nhân tuyến giáp không thể sinh ra đủ lượng hormone để hỗ trợ các chức năng bình thường của cơ thể. Ngoài ra, thiếu iốt gây ra nhiều tình trạng như tăng cân, rụng tóc, da khô,…

Cho nên, tảo biển là nguồn cung cấp iốt tốt cho cơ thể đặc biệt là rất cần thiết trong việc hỗ trợ chức năng tuyến giáp và sản xuất ra hormone tuyến giáp.

4.3. Có đặc tính chống ung thư

Tảo biển có khả năng làm giảm sự xuất hiện của tế bào ung thư, hạn chế sự phát triển của các khối u.

Kết luận này đưa ra dựa trên nghiên cứu của một nhóm người xuất hiện tiền ung thư gọi là xơ hóa niêm mạc miệng tại Ấn Độ. Họ sử dụng 1 gram tảo xoắn mỗi ngày, thực hiện kiên trì khoảng 1 năm các tế bào ung thư bên trong cơ thể sẽ biến mất hoàn toàn.

4.4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường xảy ra khi cơ thể không cân bằng lượng đường trong máu.

Theo nghiên cứu cho thấy, trong tảo biển có chứa chất fucoxanthin, alginate sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu nếu cơ thể nạp quá nhiều đường. Từ đó, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Kết quả nghiên cứu này được thực hiện tại Nhật Bản, kéo dài trong 8 tuần với khoảng 60 người.

Tảo biển giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

4.5. Phù hợp với người đang giảm cân

Trong tảo biển có chứa nhiều chất xơ làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, giúp giảm cảm giác thèm ăn và luôn thấy no lâu hơn, từ đó lượng thức ăn nạp vào cơ thể cũng giảm hẳn.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong tảo biển có chứa hợp chất fucoxanthin giúp làm giảm lượng đường trong máu và giảm lượng mỡ trong cơ thể, có tác dụng chống béo phì.

Sản phẩm phù hợp với những người có nhu cầu giảm cân

4.6. Giàu chất dinh dưỡng và ít calo

Các loại tảo biển có nhiều loại, mỗi loại chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Thông thường, khoảng 7gram tảo biển có thể cung cấp: 4gram protein, 0,5 gram chất béo, 0,3 gram chất xơ, 7% RDI mangan, 15%, vitamin B1 11% RDI,... và khoảng 20 calo.

4.7. Dễ chế biến, phù hợp với mọi chế độ ăn uống

Tảo biển là một trong những loại thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của người Nhật Bản và đây cùng là món ăn mà họ yêu thích.

Họ chế biến tảo biển với nhiều món ăn khác nhau, hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất trong bữa ăn hằng ngày như canh rong biển, rong biển trộn salad, nấu súp,…

Với những lợi ích tuyệt vời của tảo biển đối với sức khỏe con người nên từ nay, bạn nên bổ sung tảo biển vào bữa ăn hàng ngày. Hoặc có thể uống các sản phẩm tảo biển của Nhật để bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Hiện tại JAPANSHOPSG có bán một số sản phẩm tảo biển Nhật chính hãng. Truy cập vào trang website: https://japanshopsg.vn/ để tìm hiểu thêm thông tin sản phẩm.

Xem thêm: Tổng hợp cách giảm mỡ bụng bằng gừng không phải ai cũng biết!!!